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BEST WESTERN PREMIER (Topklasse van BEST WESTERN) 4 Sterren Hotel / Familiebedrijf / 35 kamers / 3 Vergaderzalen / Gekend restaurant / Gezellige bar / Gratis ruime parking / Gratis WIFI... Ontdek alles over ons


Wine and Dine + Wine tasting 17 + 18 + 19 NOVEMBER 2017

Kerstmenu

Menu Glaasje Champagne met zijn mondversnaperingen Verre de Champagne avec ses amuses ____   Met Noordzeekrab gevulde zalmrolletje, mango chutney en wasabi mayonnaise Rouleau de saumon...

Nieuwjaar

Menu Glaasje Champagne met zijn mondversnaperingen Verre de Champagne avec ses amuses ____ Carpaccio van lichtgebakken Holstein rund met blokjes eendenlever en notensla Carpaccio de bœuf...

Maandmenu deze maand



MAANDMENU 02 - 23 DECEMBER / DECEMBRE
 
 
Aperitief van het huis met zijn mondversnaperingen
Apéritif maison avec ses amuses-bouche
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Parfait van Bekegemse eendenlever, gerookte paling en groenappel
Parfait de foie d’oie de Bekegem, anguille fumée et pomme
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Sint-Jakobsschelpen op de plancha gebakken met structuren van knolselder, sausje van truffel
Coquilles Saint-jacques à la plancha avec des structures de céléri-rave, sauce aux truffes
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West-Vlaams rood rundsvlees met auberginecrème, jonge wortel en saus van bruine Leffe
Bœuf des Flandres Occidentales avec une crème d’aubergines, jeunes carottes et sauce à la Leffe brune
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Tiramisu new style
Tiramisu new style

Of


Selectie van fijne kazen en een glaasje Madeira
(€13.00 supplement)
Une sélection de fromages avec un verre de madère
(€13.00 supplément)
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Mokka met zijn zoetigheden
Mokka avec ses mignardises

€75
Alles ingebrepen ( apertief, wijn en koffie) / Tout inclus (apéritif, vins et café)
Indien u champagne als aperitief verkiest, wordt een supplement van 4.00 € aangerekend.
Si Champagne comme apéritif un supplément de 4.00€ sera calculé.
 

 

 

Marktmenu / Menu du marché

 

MARKTMENU / MENU DE MARCHE
09/12-15/12
 
Biscuit van olijf met tartaar van zeebaars en zalf van bloemkool
Biscuit d’olives avec tartare de bar et crème de chou-fleur
Of / ou
Gebakken Sint-Jakob oester met
structuur van knolselder en truffelsaus
Coquilles Saint-Jacques avec une structure de cèleri rave et une sauce de truffe
Of / ou
Soepje van aardpeer en knolselder met ravioli van cèpes
Pottage de topinambour avec céleri rave et ravioles de cèpes
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Fazantenborst met groene kool en
 gevulde ovenaardappel (€ 5.00 SUPP.)
Faisant avec chou-vert et pommes de terre ou four farcie (€ 5.00 SUPP.)
Of / ou
Stoofpotje van wintergroenten met gebakken kabeljauwrug
Pot-au-feu avec des légumes d’hiver et morue
 Of / ou
Ierse filet mignon “Stroganoff”
Filet mignon d’Irlande « Stroganoff »
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Café glacé met Baileys  
Café glacé avec Baileys
Of / ou
Dame blanche
Dame Blanche
Of / ou
Kaas (€ 4.00 SUPP.)
Fromage ( € 4.00 SUPP.)
Of / ou
Café
Café
 
 
  €35 
 
Allergenen :  raadpleeg onze medewerkers / Allérgies: consultez nos collaborateurs
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