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Gastronomic menu / Gastronomisches Menü

MENU MAY / MAI
 
Aperitif of the house with its appetizers
Aperitif des Hauses mit Munderfrischungen
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Cold soup of little peas and avocado with bacon and goat cheese
Kalte Suppe von junge Erbsen und Avocado mit Speck und Ziegenkäse
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Gamba’s à la plancha
Gamba’s à la plancha
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Baked cod fish with a velouté of North Sea crab
Gebackener Kabeljau mit einer Velouté von Nordsee Krebse
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Puff pastry with strawberries
Blätterteig mit Erdbeeren
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Mocha with its sweets
Kaffee mit seinen Süßigkeiten
 

Price: 72.00 €  aperitif, wine and coffee included.
If Champagne as an aperitif,
a supplement of 4.00 € will be added.
Preis : 72.00 € - Aperitif, Weine und Kaffee inklusive.
Für Champagner als Aperitif wird ein Zusatz von 4.00 € gerechnet.

 

Market menu / Marktmenu

27/05 - 02/06/2017

MARKETMENU / MARKTMENU
 
 
Asparagus with Serrano ham
and served with a mousseline sauce
Spargeln mit Serrano-Schinken und Mousseline Sauce
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Baby lobster “Belle Vue“ (sup. 5.00€)
Jung Hummer “Belle Vue“ (sup. 5.00€)
 
Salad with tagliata  
Salat mit Tagliata
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Beef tartare with salad and French fries
Beef Tatar mit ein Salat und Belgische Fritten
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Baked plaice with capersbutter and mashed potatoes
Maischolle mit Kapernbutter und Kartoffelbrei
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Lomo Iberico served with combination of white and green asparagus
Mustard sauce
Lomo Iberico serviert mit Weißer und Grûner Spargel
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Strawberry coupe
Eiscreme mit frischen Erdbeeren
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Dame Blanche
Dame Blanche
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Coffee
Kaffee
 

Price: € 35,00 drinks NOT included
Preis: € 35,00 Getränke NICHT inklusive