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Gastronomic menu / Gastronomisches Menü

Aperitif of the house with its appetizers
Aperitif des Hauses mit Munderfrischungen
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Tartar of razors with guacamole a millefeuille of lardo and serrano ham
Tartar vom Rasierer mit Guacamole, Millefeuille von lardo und Serrano- Schinken
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Stew of Mussels with grey chrimps and curry
Eintoph aus Muscheln mit grauen Garnelen und curry
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Baked duckbreast ‘Bekegem’ with a terrine of potatoes and mimolette-cheese, ointment of parsley root
Gebackene ‘Norwich‘ entenbrust, Terrine von Kartoffeln mit Mimolette-Käse, Salbe von Petersilie Wurzel
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Refreshment of Granny Smith apples
Erfrischung von Granny Smith Apfel
or
Selection of fine cheeses served with a glass Madeira
(€13.00 supplement)
Ein Selection von Feinkäse mit einem Glass Madeira
(€13.00 supplement)
 

 

Market menu / Marktmenu

MARKETMENU / MARKTMENU
 
Grilled black prawn with a herb oil
Gegrillter Gamba mit Kräuteröl
Or / oder
 
Shrimp cocktail
Krabbencocktail
Or / oder
 
Carpaccio of Holstein beef and its garniture
Carpaccio von “Holstein” Rindfleisch und  seine Garnitur
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Spiced ribs with oven baked potatoes and garlic butter
Rippen auf dem Grill mit Ofen gebackene Kartoffeln und Kräuterbutter
Or / oder
 
Baked plaice with fregola and chorizo sauce
Gebackene Scholle mit Fregola und Chorizosauce
Or / oder
 
Mussels ‘nature’ (suppl €5.00)
 Muscheln Natur (Suppl €5.00)
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Apple pie with vanilla ice cream
Apfelkuchen mit Vanilleeis
Or / oder
 
Dame Blanche or Coupe strawberries
Dame Blanche oder Coupe Erdbeeren
 
Or / oder
Cheese (Suppl €4.00)
Käse (Suppl €4.00)
Or / oder
Coffee
Kaffee


 
€35.00