Bar

Bar

Le bar est l'endroit idéal pour prendre un verre de notre vaste sélection de boissons.
Il y a quelque chose pour tout le monde: différentes bières belges, toutes sortes de soda, Cava, notre propre maison de champagne Martell, le vin de la maison ou une sélection dans la liste des vins conservés.
Vous pouvez vous y rencontrer pour une réunion d'affaires ou pour un apéritif ou un verre après le dîner. Vous pouvez aussi obtenir quelque chose à boire. De 18h00 à 21h30 vous pouvez aussi manger un petit quelque chose à partir de la barre de menu.
Le bar propose quelques photos de personnes qui ont une relation spéciale avec la famille Cousaert :
* Ernst Happel (célèbre entraîneur de football qui a remporté à peu près tout ce qu’il pouvait avec le Club Brugge dans les années soixante-dix)
* Marvin Gaye (Freddy Cousaert, le frère du propriétaire, fut son manager quand il a fait "Sexual Healing" à Ostende)
* Fabian Cancellara (Team RadioShack-Nissan-Trek), qui nous visitent régulièrement
* Michel Preud'homme, pour qui le Weinebrugge est une seconde maison non loin de la maison. 


Menu juli / Menu juillet

MENU   
Juli- juillet
 
 
Aperitief van het huis met zijn mondversnaperingen
Apéritif maison avec ses amuses-bouche
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Carpaccio van tonijn met Japans zeewier
Carpaccio de thon aux algues Japonaises
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Gamba a la plancha met kruidenolie
Gamba à la plancha avec l’huile aux herbes
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Gegrilde Angus Ribeye met hofmeesterboter en geconfijte groenten
Angus Ribeye grillé avec beurre maître d’hôtel et des légumes confit
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Panna cotta met zomerfruit, granité van aardbeien
Panna cotta avec fruits d’été, granité des fraises
OF / OU
 
Selectie van fijne kazen en een glaasje Madeira (€13.00 supplement)
Une sélection de fromages avec un verre de madère (€13.00 supplément)
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Mokka met zijn zoetigheden
Mokka avec ses mignardises
 
 
€75
 
Alles ingebrepen ( apertief, wijn en koffie) / Tout inclus (apéritif, vins et café)
 
Allergenen :  raadpleeg onze medewerkers / Allérgies: consultez nos collaborateurs
WIFI code = Weinebrugge2016

 

Menu du marché

Gegrilde gamba spies met kruidenolie
Les gambas grillées avec huile à base des herbes
Of / ou
Hollandse nieuwe met zijn garnituur
Hareng vierge avec sa garniture
 Of / ou
Gazpacho met grijze garnalen
Gazpacho avec des crevettes grises
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Steak tartaar met frietjes
Steak tartare avec des frites
Of / ou
Zeebaars op Spaanse wijze
Bar à l’Espagnole
Of / ou
Mosselen ‘natuur’ (€5.00 Supp.)
Moules ‘Nature’  (€5.00 Supp)
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Panna cotta van rode vruchten met aardbeien coulis
Panna cotta de fruits rouges avec coulis de fraises
Of / ou
Dame blanche of coupe aardbeien
Dame Blanche ou coupe fraises
Of / ou
Kaas (€ 4.00 SUPP.)
Fromage ( € 4.00 SUPP.)
Of / ou
Koffie
Café
 
    €35 

   €35 

 
Allergenen :  raadpleeg onze medewerkers / Allérgies: consultez nos collaborateurs
WIFI code = Weinebrugge2016