Bar

Bar

Le bar est l'endroit idéal pour prendre un verre de notre vaste sélection de boissons.
Il y a quelque chose pour tout le monde: différentes bières belges, toutes sortes de soda, Cava, notre propre maison de champagne Martell, le vin de la maison ou une sélection dans la liste des vins conservés.
Vous pouvez vous y rencontrer pour une réunion d'affaires ou pour un apéritif ou un verre après le dîner. Vous pouvez aussi obtenir quelque chose à boire. De 18h00 à 21h30 vous pouvez aussi manger un petit quelque chose à partir de la barre de menu.
Le bar propose quelques photos de personnes qui ont une relation spéciale avec la famille Cousaert :
* Ernst Happel (célèbre entraîneur de football qui a remporté à peu près tout ce qu’il pouvait avec le Club Brugge dans les années soixante-dix)
* Marvin Gaye (Freddy Cousaert, le frère du propriétaire, fut son manager quand il a fait "Sexual Healing" à Ostende)
* Fabian Cancellara (Team RadioShack-Nissan-Trek), qui nous visitent régulièrement
* Michel Preud'homme, pour qui le Weinebrugge est une seconde maison non loin de la maison. 


Menu juli / Menu juillet

MENU   
Mars
 
 

Apéritif maison avec ses amuse-bouche
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Terrine d’anguille au vert avec une salade et une vinaigrette de raifort
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Saumon façon Flamand avec des asperges et sauce mousseline
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Viande de veau en croûte des herbes vertes et des jeunes légumes avec sauce au sauge
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Ananas grillé mariné avec Cointreau et crème glace au menthe
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Une sélection de fromages avec un verre de madère
(€13.00 supplément)
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Mokka avec ses mignardises
 
 
€75
 
Tout inclus (apéritif, vins et café)

 
 

 

Menu du marché

MENU DU MARCHE
03/03- 10/03/2018


Os à moelle avec pain grillé et fleur du sel
 ou

Soupe au chicons avec crevettes grises
ou

Salade avec fromage du chèvre et pomme grillée
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Joues de porc au bière de Brugse Zot avec sa garniture
ou

Filet de lingue bleue avec croûte aux tomates et pâtes Linguine à la crème de basilic
ou

Langue de veau au sauce Madère
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Crème brûlée avec Speculoos
 
ou

Dame Blanche
ou

Fromage ( € 4.00 SUPP.)
ou

Café
 
€35