Séminaire avec réception

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Séminaire avec réception

Des rafraîchissements sont servis sur des assiettes
5 Snacks disponibles avec le vin blanc et rouge
Café et gâteau
 
SNACKS PROPOSITION

1 pain à l'ail au pesto et jambon italien
2 Salade Italienne
3 Pizza
4 Ministrone
5 Salami italien avec tapenade d'olives et tomates séchées
6 Saltimbocca
7 Tompouce chou-fleur mousse et anguille fumée avec de la crème de wasabi
8 Crevettes grillés avec légumes marinés et un coulis de tomates épicé
9 Rillette de l'épaule de porc avec confiture d'oignons et de pain grillé croustillant
10 Croquettes de fromage de chèvre chaudes avec des haricots frits et de la vinaigrette au miel
11 Skate avec cinq herbes et coulis de poivrons
12 Brochette de crevettes et le beurre d'arachide épicée
13 Brie croquette sur un chutney de mangue
14 Pommes de terre mousseline de crevettes de Zeebrugge
15 Doux saumon fumé et crème de wasabi
16 saumon rose avec un pansement de 5 herbes vertes

Prix:  33,00 € pour une demi-heure
Prix:  25,00 € pendant une heure
 
(Ces collations peuvent être fournis à partir de 20 personnes, si moins de 20 personnes, elles peuvent être modifiées.)
 


Menu juli / Menu juillet

MENU   
Mars
 
 

Apéritif maison avec ses amuse-bouche
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Terrine d’anguille au vert avec une salade et une vinaigrette de raifort
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Saumon façon Flamand avec des asperges et sauce mousseline
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Viande de veau en croûte des herbes vertes et des jeunes légumes avec sauce au sauge
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Ananas grillé mariné avec Cointreau et crème glace au menthe
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Une sélection de fromages avec un verre de madère
(€13.00 supplément)
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Mokka avec ses mignardises
 
 
€75
 
Tout inclus (apéritif, vins et café)

 
 

 

Menu du marché

MENU DU MARCHE
03/03- 10/03/2018


Os à moelle avec pain grillé et fleur du sel
 ou

Soupe au chicons avec crevettes grises
ou

Salade avec fromage du chèvre et pomme grillée
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Joues de porc au bière de Brugse Zot avec sa garniture
ou

Filet de lingue bleue avec croûte aux tomates et pâtes Linguine à la crème de basilic
ou

Langue de veau au sauce Madère
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Crème brûlée avec Speculoos
 
ou

Dame Blanche
ou

Fromage ( € 4.00 SUPP.)
ou

Café
 
€35