Bar

Bar

De bar is de ideale plek om te genieten van een drankje uit onze uitgebreide drankenkaart.
Er is voor elk wat wils : verschillende Belgische bieren, allerlei sterke dranken, Cava, onze eigen huischampagne Martell, de huiswijn of een selectie uit de verzorgde wijnkaart.
Je kan er afspreken voor een businessgesprek of voor het aperitief of een drankje na de maaltijd. Je kan er ook gewoon iets komen drinken. Van 18.00 - 21.30 uur kan je er ook iets kleins eten uit het barmenu. 
In de bar hangen enkele foto's van mensen, die een speciale relatie hebben met de familie Cousaert :
* Ernst Happel (beroemde voetbalcoach, die zowat alles won dat maar kon met Club Brugge in de jaren zeventig)
* Marvin Gaye (Freddy Cousaert, de broer van de eigenaar, was zijn manager, toen hij "Sexual Healing" maakte in Oostende)
* Fabian Cancellara (TREK FACTORY RACING), die ons regelmatig bezoekt 
* Michel Preud'homme, voor wie de Weinebrugge een huis weg van huis is. 


Maandmenu deze maand



MENU   
Maart – Mars
 
 
Aperitief van het huis met zijn mondversnaperingen

____
Terrine van paling in het groen met fris slaatje en mierikswortel dressing

____
Zalm op Vlaamse wijze met gebakken asperges en mousseline saus

____
 
Kalfslende met korst van groene kruiden en de eerste jonge groenten
 met saus van salie

 ____
 
Gegrilde ananas gemarineerd met Cointreau en munt ijs

_
Selectie van fijne kazen en een glaasje Madeira
(€13.00 supplement)

 ____
 
Mokka met zijn zoetigheden

 
 
€75
 
Alles inbegrepen ( aperitief, wijn en koffie)
 

 

 

Marktmenu

 

MARKTMENU - MENU DU MARCHE
03/03 - 10/03/2018

 
Mergpijp met toast en grof zeezout

Of
Witloofsoepje met grijze garnalen

 Of
Salade met geitenkaas en gebakken appeltje

 -------
 
Varkenswangetjes in Brugse zot met zijn garnituur

Of
Blauwe lengfilet met pittige tomatenkorst en Linguine pasta in Basilicum room

Of
Kalfstong in Madeira saus

------
Crème brûlée met speculaas

 
Of
Dame blanche

Of
Kaas (€ 4.00 SUPP.)

Of 
Koffie

 €35.00