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Maandmenu deze maand


MENU JULI/JUILLET
 
 
Aperitief van het huis met zijn mondversnaperingen
Apéritif maison avec ses amuses-bouche
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Carpaccio van licht gerookte Holsteinrund, blokjes eendenlever en notensla
Carpaccio du viande Holstein légèrement fumée, dés de foie gras et salade fusée
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Soepje van Zeeuwse mosselen met zachte curry
Une soupe à base de moules Zélandaises et sauce curry
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Licht gegrilde tonijnfilet met een sausje van limoen en zomergroentjes
Filet de thon sémi-grillée servi avec une sauce au citron vert, légumes d’été
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Fantasie van witte chocolade en rode vruchten
Fantaisie du chocolat blanc et fruits rouges
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Mokka met zijn zoetigheden
Mokka avec ses mignardises





 

Prijs: 72.00 € alles inbegrepen (aperitief, wijn en koffie).
Indien u champagne als aperitief verkiest, wordt een supplement van 4.00 € aangerekend.
Prix : 72.00€ tout inclus (apéritif, vins et café)
Si Champagne comme apéritif un supplément de 4.00€ sera calculé.


 

 

Marktmenu / Menu du marché

 

15/7/2017 -  29/07/2017

MARKTMENU / MENU DE MARCHE
 
Terrine van hoevekip en rivierkreeftjes
Afgewerkt met paprika coulis
Terrine de poulet fermier avec écrevisses, servi avec un coulis de poivron
of
Mosselen met lichte curry saus en sluimererwten (sup. 3.00€)
Moules avec sauce au curry et mangetout (sup. 3.00 €)
of
Risotto van groene kruiden met gebakken heilbotfilet
risotto aux herbes fraîches avec filet de flétan cuit au four
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Kippenbout met dragon en gebakken krielaardappelen
Cuissot de poulet avec estragon avec des pommes de terre de primeurs
of
Dorade royal op spaanse wijze
Dorade de mer royale à l’espagnole
 of
Gebakken kalfsbil met notensla en dressing van kerstomaat
Cuisse de veau avec une salade aux noix et dressing avec tomates cerises
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Tiramisu
Tiramisu
of
Dame Blanche
Dame Blanche
of
Koffie
Café
 
€35 
 
Allergenen :  raadpleeg onze medewerkers / Allérgies: consultez nos collaborateurs
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