Home

Hotel Weinebrugge 4 Sterren Hotel / Familiebedrijf / 35 kamers / 3 Vergaderzalen / Gekend restaurant / Gezellige bar / Gratis ruime parking / Gratis WIFI... Ontdek alles over ons


Maandmenu deze maand



MAANDMENU JANUARI
 
 
Aperitief van het huis met zijn mondversnaperingen
____

Tartaar van tonijn met wasabi mayonaise en krokantje van sesam
____

Gebakken grietfilet met jonge spinazie, mousseline van garnaaltjes
____ 

Rouleau van parelhoen met rode biet en pistache, sausje van Kriek
 ____

Fantasie van witte chocolade en mango crémeux
____

Mokka met zijn zoetigheden

 
 
€ 75

Alles ingebrepen ( apertief, wijn en koffie)
Indien u champagne als aperitief verkiest, wordt een supplement van € 4 aangerekend.
 

 

 

Marktmenu

 

MARKTMENU - MENU DU MARCHE
14 - 19/01/2018

 
Gelakte presa Iberico met wintergroenten
Presa Iberico laquée avec des légumes d’hiver
Of / ou
Rolletje van licht gemarineerde zalm gevuld met krab en wasabi mayonaise
Rouleau de saumon fumé avec du crabe et mayonnaise de wasabi
 Of / ou
Soepje van aardpeer en knolselder met ravioli van cèpes
Potage de topinambour avec céleri rave et ravioles de cèpes
 -------
 
Varkenshammetje met hutsepot
Cuisse de porc avec un pot-au-feu
Of / ou
Gebakken tongschar filet met jonge spinazie en mousseline van garnaaltjes
Sole limande avec des jeunes épinards et mousseline de crevettes
Of / ou
Entrecôte minuut met choronsaus en frietjes
Entrecôte minute avec sauce choron et pommes frites
------
 
Tiramisu   
Tiramisu  
Of / ou
Dame blanche
Dame Blanche
Of / ou
Kaas (€ 4.00 SUPP.)
Fromage ( € 4.00 SUPP.)
Of / ou
Café
Café
 

€ 35 

 
Allergenen :  raadpleeg onze medewerkers