Restaurant

Restaurant

Het restaurant staat bekend voor zijn Frans-Belgsiche keuken. Onze Chef werkt steeds met dagverse producten. Je kan bij ons terecht voor een klein gerecht, maar je kan er ook eten à la carte of één van onze menu's uitproberen. Elke dag zijn er bovendien suggesties van het ogenblik. In de bar automat spill kan je ook kleine gerechtjes krijgen.


Maandmenu deze maand


MENU SEPTEMBER / SEPTEMBRE
 
 Aperitief van het huis met zijn mondversnaperingen
Apéritif maison avec ses amuse-bouche
____
Vitello tonnato
Vitello tonnato
____
Gebakken grietfilet met korstje van Brugse ham & Oud Brugge kaas, emulsie van boschampignons
Suprême de barbue cuit au four avec une croûte du jambon Brugeoise, fromage Oud Brugge
émulsion champignons forestiers
____
Gelakte Bekegemse eendenborst, gebakken rijst en sojasaus
Magret de canard de Bekegem avec du riz frit et sauce soya
 ____
Carpaccio van ananas met Malibu schuim en granaatappel
Carpaccio d’ananas avec une mousse à base de Malibu et grenade
 ____
 
Mokka met zijn zoetigheden
 

Prijs: 72.00 € alles inbegrepen (aperitief, wijn en koffie).
Indien u champagne als aperitief verkiest, wordt een supplement van 4.00 € aangerekend.
Prix : 72.00€ tout inclus (apéritif, vins et café)
Si Champagne comme apéritif un supplément de 4.00€ sera calculé.


 

 

Marktmenu / Menu du marché

 

16-22/09/2017

MARKTMENU / MENU DE MARCHE
 
Gebakken scampi’s met tomaten fondue en gefrituurde uien ringen
Scampis avec fondue de tomates et rondelles d’oignons frites
of
Mosseltjes in de oven met kruidenboter
Moules au four avec beurre d’épices
of
Dun versneden everzwijn gebraad met salade van boontjes en
Charlotte aardappelen met mosterd dressing
Rôti de marcassin avec salade aux haricots et
pommes Charlotte avec vinaigrette au moutard

-------
 
Gebakken  wilde eend met sinaasappel saus
Canard à l’orange

of
Rijk gevulde vissoep met rouille
Soupe au poisson avec rouille
 of
Kraai biefstuk met sjalotten saus en gestoofde boontjes
Onglet avec sauce aux échalotes et des haricots vert

------
 
3 x chocolade, brownie, mousse en ijs
3 x chocolat, brownie, mousse et glacée
of
Dame Blanche
Dame Blanche
of
Koffie
Café


 
€35 
 
Allergenen :  raadpleeg onze medewerkers / Allérgies: consultez nos collaborateurs
WIFI code = Weinebrugge2016