Aperitief van het huis met mondversnaperingen

Zeebaars met fleur de sel, groene kool, platte peterselie, gerookt spek en blanke boter met kokosmelk

of
Gerookte eendenborst met gember, appel slaatje en gekonfijte truffel aardappel
(supl.3.00€)

of

Gerookte zalm en kreeften mousse geserveerd met een vanille , basilicum saus

Gevulde parelhoen filet met groentjes en gemarineerde runderhaas omgeven met een rode port saus

of

Op sezamzaad gebakken grietfilet geserveerd op een getomateerde puree omgeven met een zachte sojasaus

of
Tussen ribstuk"Duke of Berkshire" met ratte aardappelen en fijne groentjes

Trio van uitgelezen kazen met aangepast glaasje wijn
(suppl. 4.00€)

of

Warme braambessen in gezoete rode wijn met een amandelkrokantje en vanille roomijs

of
Dame blanche

of

Crêpe suzette

Mokka met zijn zoetigheden