Gastronomic menu until 15 October
MENU
Gourmet menu - Gourmetmenu
Aperitif of the house with its appetizers
Aperitif des Hauses mit Munderfrischungen
(Glass of Champagne - Glas Champagner
€5.00 Supplement)
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Roulleaux of Holstein beef with smoked duck liver ‘Bekegem’
Roulleaux von Holstein-Rind mit geräucherten enteleber Bekegem
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Lightly grilled sole fillets with sweet potatoes and sabayon of pickles
Leicht gegrillt Seezungenfilets mit Süβkartoffeln und Sabayon Pickles
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Calf milk Crown with Mediterranean vegetables, gratin and basil sauce
Kälbermilch Krone mit mediterranem Gemüse Gratin, Basilikum sauce
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Breton sand dough with lemon cream and raspberries
Breton Sand Teig mit Zitronencreme und Himbeeren
or
Selection of fine cheeses served with a glass Madeira
(€13.00 supplement)
Ein Selection von Feinkäse mit einem Glass Madeira
(€13.00 supplement)
€75
all inclusive (Water, wine and coffee) - Alles Inklusive (Wasser, Wein und Kaffee)
WIFI code = Weinebrugge2016