Restaurant

Restaurant

The restaurant is well known for its French-Belgian cuisine. Our Chef daily works with fresh products. You can choose for something small to eat, but you can also eat à la carte or try one of our menus. Every day we also propose some specials of the moment. At the bar you can choose something out of the bar menu. 


Gastronomic menu

MENU  JANUARI - JANUAR
 
 
Aperitif of the house with its appetizers
Aperitif des Hauses mit Munderfrischungen
 
Salad of smoked duck breast with a vinaigrette of blood orange
Salat von geräucherter Entenbrust mit einer Vinaigrette von Blutorange
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Fillet of plaice with crème of celeriac, marinated mushrooms and emulsion of seafood
Filet von Scholle mit crème von Knollensellerie, marinierter Pilzen und Sosse von Schaltiere
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Tournedos of veal “Rossini”
Kalbtournedos „Rossini“
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Trifle of Winter fruit
Trifle von Winter Obst
OR/ ODER
Selection of fine cheeses served with a glass Madeira
(€ 13.00 supplement)
Ein Selection von Feinkäse met einem Glass Madeira
(€13.00 supplement)
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Mocha with its sweets
Mokka mit seinen Süßigkeiten
 
€75
 
All included (apertif, wine and coffee) / Alles inbegriffen (Aperitif, Wein und Kaffee)
 
Allergens: consult our employees / Allergene: konsultieren Sie unsere Mitarbeiter
WIFI code = Weinebrugge2016

 

Market menu / Marktmenu

MARKETMENU / MARKTMENU
 
Fillet of plaice with cream of celeriac, marinated mushrooms and emulsion of seafood
Filet von Scholle mit creme von Knollensellerie, marinierter Pilzen und Soße von  Schaltiere
Or / oder
 
Soup of guinea fowl with mushrooms and truffle cream
Suppe von Perlhuhn mit Pilzen und Trüffel Zahne
Or / oder
 
Salad of smoked duck breast with a vinaigrette of blood orange
Salat von geräucherter Entenbrust mit einer Vinaigrette aus Blutorange
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Monkfish with “marinière” sauce and pasta
Anglerfisch mit“ marinière“ Soße und Pasta
Or / oder
 
Irish fillet mignon with choron sauce and warm oven tomato
Filet mignon mit Choron Soße und warme Ofen Tomate
Or / oder
 
Stew of pork cheeks with “Brugse zot” beer
Schmortopf von Schweine Wangen mit „Brugse zot“ Bier
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Chocolate mousse
Schokoladenmousse
Or / oder
 
Dame Blanche
Dame Blanche
Or / oder
 
Cheese (Suppl €4.00)
Käse (Suppl €4.00)
Or / oder
 
Coffee
Kaffee
 
 
 
Price/ Preis: €35.00