Bar

Bar

Le bar est l'endroit idéal pour prendre un verre de notre vaste sélection de boissons.
Il y a quelque chose pour tout le monde: différentes bières belges, toutes sortes de soda, Cava, notre propre maison de champagne Martell, le vin de la maison ou une sélection dans la liste des vins conservés.
Vous pouvez vous y rencontrer pour une réunion d'affaires ou pour un apéritif ou un verre après le dîner. Vous pouvez aussi obtenir quelque chose à boire. De 18h00 à 21h30 vous pouvez aussi manger un petit quelque chose à partir de la barre de menu.
Le bar propose quelques photos de personnes qui ont une relation spéciale avec la famille Cousaert :
* Ernst Happel (célèbre entraîneur de football qui a remporté à peu près tout ce qu’il pouvait avec le Club Brugge dans les années soixante-dix)
* Marvin Gaye (Freddy Cousaert, le frère du propriétaire, fut son manager quand il a fait "Sexual Healing" à Ostende)
* Fabian Cancellara (Team RadioShack-Nissan-Trek), qui nous visitent régulièrement
* Michel Preud'homme, pour qui le Weinebrugge est une seconde maison non loin de la maison. 


Menu jusqu'au 15 octobre

MENU   
Gastronomische menu - Menu gastronomique
 
Aperitief van het huis met zijn mondversnaperingen
Apéritif maison avec ses amuses-bouche
(glaasje champagne - coupe de champagne
€5.00 supplement)
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Roulleaux van Holstein rund met gerookte Bekegemse eendenlever
Roulleaux de bœuf de Holstein au foie de canard  ‘Bekegem ‘  fumé
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Lichtgegrilde tongfilets met zoete aardappelen en sabayon van pickels
Légèrement grillés de filets de sole avec des patates douces et sabayon de pickles
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Melkkalfkroontje met Zuiderse groenten gratin en basilicum saus
Veau de lait couronne avec sauce basilic et gratin de légumes méditerranées
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Bretons Zanddeeg met Citroen crème en frambozen
Pâte à sable Breton avec crème au citron et framboises
OF / OU
 
Selectie van fijne kazen en een glaasje Madeira (€13.00 supplement)
Une sélection de fromages avec un verre de madère (€13.00 supplément)
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Mokka met zijn zoetigheden
Mokka avec ses mignardises
 
 
€75
 
Alles ingebrepen ( apertief, wijn en koffie) / Tout inclus (apéritif, vins et café)
 
Allergenen :  raadpleeg onze medewerkers / Allérgies: consultez nos collaborateurs
WIFI code = Weinebrugge2016

 

Menu du marché

MARKTMENU / MENU DE MARCHE
 6-10-18
 
Romig soepje van rucolasalade met spekjes & croutons
Soupe crémeuse à la roquette avec bacon et croûtons
Of / ou
Salade met geitenkaasje en balsamicosiroop
Salade au fromage du chèvre et sirop de balsamique
 Of / ou
Gebakken scampi met tomatenfondus en gefrituurde uienringen
Scampis rissolés avec un fondus de tomates et rondelles d’oignons frits
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Kalfslapje Milanese  
Escalope de veau Milanais
Of / ou
Stoofpotje van groenten met gebakken staartvis
Ragoût de légumes avec du lotte rissolé
Of / ou
Gegrilde Hereford met choronsaus
Hereford grillé avec sauce choron
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Café Glace
Café Glace
Of / ou
Dame blanche
Dame Blanche
Of / ou
Kaas (€ 4.00 SUPP.)
Fromage ( € 4.00 SUPP.)
Of / ou
Koffie
Café
 
35.00€
 
                                                      
Allergenen :  raadpleeg onze medewerkers / Allérgies: consultez nos collaborateurs
WIFI code = Weinebrugge2016