Vacatures

Vacatures

Op dit ogenblik hebben we vacatures fulltime voor :
Ben jij die ene, gemotiveerde persoon die ons familiehotel komt versterken aan de receptie?

Wie zijn wij?

Hotel – restaurant Weinebrugge is een viersterrenhotel gelegen aan de rand van Brugge. Met 46 kamers, 4 seminariezalen, een gastronomisch restaurant en een bar – bistro beschikken wij over alle takken van de horeca. Dit maakt de job dan ook zeer interessant indien je jezelf verder wilt ontwikkelen in deze internationale branche.

Wie ben jij?

Als receptionist ben je in de Weinebrugge een boegbeeld naar de gasten toe, je staat dan ook in direct contact met hen. Hierdoor zijn communicatieve vaardigheden dus zeker een must. Multitasking is ook een van de vaardigheden die je bij ons zeker onder die knie krijgt. Je staat niet enkel in voor de check-in & out van de gasten. Events en seminaries behandelen van begin tot eind, speciale wensen vervullen van de gasten, boekhouding en administratie op punt houden… het is nog maar een kleine opsomming van alle verantwoordelijkheden die je bij ons op je schotel gepresenteerd krijgt. Talenkennis is in ons vak altijd een groot pluspunt dus indien je hier ook over beschikt heb je alvast een streep(je) voor.

Wat bieden wij?

Wij geven u een uitdagende job in een zeer aangename werksfeer. Je krijgt inspraak in de dagelijkse gang van zaken en komt zo in contact met elk departement van de zaak. Een eerlijke verloning is natuurlijk inbegrepen voor de geleverde prestaties.

Is deze vacature u op het lijf geschreven of heeft u nog verdere vragen? Neem dan vlug contact op met ons via ons mailadres of neem gerust telefonisch contact met ons op.

Dienstverband: Voltijds

Garçon m/v

Contacteer Luc of Nadine via
Tel : 050/38.44.40
Mail : info@weinebrugge.be


Maandmenu 1 december tem 21 december

Aperitief van het huis met zijn mondversnaperingen
Apéritif maison avec ses amuses-bouche
---
Carpaccio van hert met oude brokkelkaas
Carpaccio de biche avec vieux fromage
---
Risotto van boschampignons met gebakken kabeljauw
Risotto de champignons des bois avec cabillaud poêlé
---
 
Gebakken jonge Bresse duif met een sausje van ganzenlever en rode biet
Pigeon de Bresse jeune poêlé avec une sauce au foie d’oie et betterave rouge
---
Geconfijte mandarijn met vanille roomijs en een espuma van Grand Marnier
Mandarine confite avec crème glace vanille te un espuma de Grand Marnier
OF / OU
 
Dessert “De warmste week”
(€2.50 supplement, rechtstreeks ten voordele van het goede doel,
Ons Erf, hiertegenover)
Une sélection de fromages avec un verre de madère (€13.00 supplément)
---
Mokka met zijn zoetigheden
Mokka avec ses mignardises
 
 
€75
 
Alles ingebrepen ( apertief, wijn en koffie) / Tout inclus (apéritif, vins et café)
 
Allergenen :  raadpleeg onze medewerkers / Allérgies: consultez nos collaborateurs
WIFI code = Weinebrugge2016

 

Marktmenu

Marktmenu/menu de marche

Gebakken coquille met knolsederstructuren en een sausje van wintertruffel
Cocquille aux structure de céleri-rave et sauce à la truffe
Of/ou
Knolselder soep met truffelolie
Soupe au céleri-rave avec l’huile de truffe
 Of / ou
Salade van gerookte eendenborst met een vinaigrette van bloedsinaas
Salade de magret de canard fumé avec vinaigrette à l'orange sanguine
 -------
Gevulde kalkoenborst met wintergarnituur en fine champagnesaus
Poitrine de dinde avec garniture hivernale et sauce ‘fine champagne’
Of / ou
Risotto van boschampignons met gebakken kabeljauwrug
Risotto de champignons avec du cabillaud
Of / ou
Kalfstong in Madeira saus en kroketjes
Langue de veau avec sauce de madère et des croquettes
------
Chocolade mousse
Mousse au chocolat
Of / ou
Dame blanche
Dame Blanche
Of / ou
Dessert « warmste week » in samenwerking met creades
(supplement van €2.50 gaat integraal naar de Warmste Week)
Dessert « la semaine la plus chaude » en collaboration de Creades
(supplément de  €2,50  pour la semaine la plus chaude)
Of / ou
Kaas (€ 4.00 SUPP.)
Fromage ( € 4.00 SUPP.)
Of / ou
Koffie
Café